Օրվա բաղադրատոմս. Նրբերշիկով ուտեստ «Ութոտնուկ»

0.5 լ ջուր

1 թեյի գդալ դրոժ

Աղ

2 ճաշի գդալ շաքարավազ

Ալյուր (այնքան, ինչքան կպահանջվի պինդ խմոր ստանալու համար)

7 հատ նրբերշիկ

1 հատ ձվի դեղնուց

Դրոժը տաք ջրի մեջ բացել, ավելացնել աղը, շաքարավազը, ալյուրը, ձուն, միախանել, ծածկել խմորի բերանը անձեռոցիկով ու թողնել 1 ժամ։

Խմորը բաժանել փոքր մասերի, գրտնակել, մեջը դնել նրբերշիկը, փաթաթել, դանակով կտրվածքներ անել, ու ուոտնուկի տեսք տալ, ինչպես ցուցադրված է լուսանկարում։

Ջեռոց դնելուց առաջ պատել ձվով։ Ջեռոցում թողնել 10 րոպե։

Համեղ ուտեստը պատրաստ է մատուցելուն։