Բաղադրիչներ
- Կաթնաշոռ – 200 գ.
- Սուլուգունի պանիր – 50 գ.
- Եգիպտացորենի ալյուր – 50 գ.
- Ձու – 1 հատ
- Բուսական յուղ – տապակելու համար
- Կանաչի
Պատրաստման եղանակը
- Սուլուգունի պանիրը քերել և խառնել կաթնաշոռի հետ։ Կաթնաշոռին ավելացրեք ձու, 40 գրամ եգիպտացորենի ալյուր, խոտաբույսեր և ամեն ինչ լավ խառնեք։
- Ձեռքերով շոռակարկանդակներ ձևավորեք և թաթախեք մնացած եգիպտացորենի ալյուրի մեջ։ Տաքացած տապակը յուղել մի կաթիլ ձեթով և տապակել շոռակարկանդակները երկու կողմի, փակ կափարիչի տակ մարմանդ կրակի վրա մինչև եփվեն։
Աղբյուրը
