Салат с макаронами

178

Салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем

Блюдо прекрасно подойдет не только в качестве закуски, но может стать и полноценным обедом. Если заранее отварить макаронные изделия, тогда этот вкусный салатик можно приготовить за считанные минуты.

макаронные изделия – 250 г;
ветчина – 200- 250 г;
помидор крупный – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
соль, специи – по вкусу;
сливочное масло – 10-15 г;
майонез или несладкий йогурт для заправки.

Макароны выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем добавить к макаронам сливочное масло и хорошо перемешать.

Ветчину нарезать брусочками желаемого размера.
Болгарский перец вымыть и, удалив семена и плодоножку, нарезать тем же размером, как нарезана ветчина.
Помидоры вымыть и нарезать небольшими брусочками.

В миске соединить остывшие макароны, нарезанные помидоры, ветчину и болгарский перец, добавить соль и специи по вкусу, заправить салат майонезом или несладким йогуртом, хорошо перемешать.
Сытный, вкусный салат с макаронами, ветчиной и болгарским перцем готов. Разложить по порционным тарелочкам и подавать на стол.